即食藕片加工設備巴氏殺菌機

簡要描述：

即食藕片加工設備巴氏殺菌機，我公司主要以：蔬菜清洗設備、凈菜加工全套生產線的解決方案、油炸設備、真空油炸機、油炸流水線、油炸食品成套流水線，烘干風干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風干流水線、肉食加工、夾層鍋等設備、為您量體定做是和你的專業設備。

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廠商性質：生產廠家
更新時間：2026-06-12
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品牌	DinCheng/諸城鼎誠

　　即食藕片加工設備巴氏殺菌機，我公司主要以：蔬菜清洗設備、凈菜加工全套生產線的解決方案、油炸設備、真空油炸機、油炸流水線、油炸食品成套流水線，烘干風干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風干流水線、肉食加工、夾層鍋等設備、為您量體定做是和你的專業設備。

　　即食藕片加工設備巴氏殺菌機：醬菜類蔬菜類的加工通常都是采用巴氏殺菌機進行殺菌，巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下，所以將混合原料經此法處理后，可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌；混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡。

　　1、設備特點：

　　巴氏殺菌機是我公司吸收*技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用優質食品級不銹鋼制作，有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品*符合GMP,HACCP的的認證要求，衛生高效，是蔬菜食品加工行業的理想設備。設備采用硅酸鋁進行保溫，安裝循環水泵，將冷卻池內的溢流水循環至巴氏殺菌設備內使用，由于設備在使用時產生熱損耗后，水溫下降，將冷卻池內的水加至巴氏殺菌機后節約了水的升溫時間，節約能耗。

　　巴氏殺菌機工作原理：

　　在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。設備網帶采用單層設置，包裝好的物料放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，設備采用蒸汽加熱，環保節能，經由蒸汽加熱的“高溫水為介質”殺菌后，再由傳送帶到冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。設備配有溫控裝置可檢測殺菌用水溫度的均勻性。該系列設備連續運轉，已滅菌的包裝產品被*送入下一生產工序。設備配備循環泵保證殺菌池內用水溫度均勻，殺菌*。

　　2、設備參數：

　　設備尺寸：6000*1800*2000mm

　　網帶寬度：1200mm

　　蒸汽壓力：1-4 mpa

　　滅菌時間：10-60min

　　滅菌溫度：60℃-98℃可調

　　運行速度：無極調速

　　傳動功率：3KW

　　循環水泵：1.5KW

　　由于進料處水溫降低較快，為保證池內水溫均勻，我們設計循環水泵，將冷卻池內的溢流水循環至巴氏殺菌設備使用，循環水泵采用南方泵業不銹鋼水泵，管道全部采用快接設計，拆洗維修等方便快捷。

　　設備后端設計高壓水沖浪，物料進入設備后容易形成堆積，高壓沖浪水能將物料打散，管道加閥門控制流量，快接連接結構。

　　設備的排污口采用蝶閥控制，可直接排污或者接管道，前端設計溢水口。

　　設備蒸汽加熱采用溫控儀進行控制，溫度可調，蒸汽控制采用啟動和自動兩套控制，如果啟動損壞不至于無法使用。

　　蒸汽集中收集后后排出，根據設備大小設計收集口的個數。

　　巴氏殺菌機材料配置（附表）

部件名稱	材料型號	規格	備注
主體支撐	SUS304	δ1.5	聯興
槽體厚度	SUS304	δ1.5	太鋼
保溫層		50mm	硅酸鋁
傳動軸	SUS304	φ32	鼎誠外加工
網帶	SUS304	1200mm	寧津
網帶齒輪	SUS304	9齒節距：38.1	寧津
托帶角鋼	SUS304	30303	鼎誠
傳動電機		3KW	上海邦飛利
循環水泵		1.5KW	粵華
傳感器		2個	賀利氏
控制電器		1套	正泰電器

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